3M introduceert Frituurwijzer
Handig stripje vertelt direct of frituurvet nog goed is
 
De Nederlandse gezinnen zijn goed voor bijna twee miljoen frituurmomenten per week[1]. Voor gezond frituren is de kwaliteit van het frituurvet van groot belang. Op dit moment is de enige 'testmethode' voor de consument de geur en/of kleur van het vet. 3M introduceert nu de 3M Frituurwijzer. Deze teststrip geeft in enkele seconden op eenvoudige en betrouwbare wijze aan of het frituurvet vervangen moet worden. De Frituurwijzer is op internet verkrijgbaar via de site: www.safe-clean.nl.
De Smaakpolitie
Rob Geus maakt in zijn programma ‘De Smaakpolitie’ al geruime tijd gebruik van de Frituurwijzer. De frituurtest is een vast onderdeel bij elk bezoek aan een restaurantkeuken. Keurmeester Rob Geus doopt een frituurwijzer in het vet. Het teststripje vertelt direct wat de kwaliteit is van het vet. Voor thuis is zo'n test net zo belangrijk.

Waarom frituurvet testen
Bij regelmatig frituren gaat de kwaliteit van het vet achteruit en kunnen er stoffen ontstaan die schadelijk voor de gezondheid zijn. Bovendien neemt de smaak van het gefrituurde voedsel af en wordt het vetter. Oud vet zorgt voor een onaangename frituurlucht.

Hoe werkt het?
De strip meet het aantal vrije vetzuren dat zich in het frituurvet bevindt. Het resultaat is direct zichtbaar op de eenmalig te gebruiken teststrips. Dit product is uniek, in de horeca wordt het frituurvet vanzelfsprekend op regelmatige basis getest met behulp van apparatuur. Nu is er ook  een betaalbaarder en eenvoudiger te gebruiken product. De frituurwijzer past goed bij de huidige bewustwording van gezond eten en hygiëne .

Over 3M – Een mondiaal, divers technologiebedrijf
Elke dag vinden de mensen van 3M weer nieuwe manieren om fantastische dingen te realiseren. Waar ze ook zijn en wat ze ook doen, onze klanten weten dat ze altijd kunnen vertrouwen op 3M om hun leven van de nodige gemakken te voorzien. 3M voert onder andere de bekende merken Scotch, Post-it, Scotchgard, Thinsulate en Scotch-Brite. Om onze klanten in meer dan 200 landen in de gehele wereld van dienst te zijn, zet ons 67.000 man sterke personeelsbestand al zijn deskundigheid, technologieën en mondiale vermogens in om op meerdere makten een vooraanstaande speler te zijn. Onze markten zijn onder meer consument en kantoor; display en graphics; elektronica en telecommunicatie; veiligheid, beveiliging en bescherming; gezondheidszorg; industrie en transport.

Bij 3M in Nederland werken 450 mensen.

3M, Scotch, Post-it, Scotchgard, Thinsulate en Scotch-Brite zijn handelsmerken van 3M Company.

[1] Uitkomst GfK ConsumerScan Panel